皆さま、新年明けまして、おめでとうございます！2015年最初のブログになります！
本年も、えか流山自然農場をよろしくお願い申し上げます。
昨年は直売所をオープンし、東武線の運河駅周辺在住の方々はもとより、流山市各地や他の千葉県にお住まいの方々、そして東京都や埼玉県などからもお買い物や野菜狩りに続々とお越しいただき、より多くのお客様に安心安全の無農薬野菜をご愛顧いただきました。
　今年も昨年の喜びを胸により多くの種類の野菜を、皆様にお届けして参ります！

　野菜の栽培や直売所営業など、スタッフ一同寒さに負けず、年明け後には農場内では早速色々な作業を行いました！
　また昨年ご紹介しました、新旧両ビニールハウスもそれぞれ育苗用、備品保管用にあわせ、室内作業スペースなどの環境も続々と進めてまいりました！

　さて、今年初めてのえか野菜のご紹介です。こちらは昨年から現在も絶賛収穫中（？）の、ほうれん草です！最初の収穫時期を迎えて３ヶ月近くが経過しますが、寒さの厳しいこの年末年始周辺にかけての時期が、ほうれん草の一番美味しい時期なのです!!(｀･ω･´)ｷﾘｯ
　なぜならほうれん草は寒さで形が縮こまりながら、寒さに耐えて育ちますが、その寒さに耐えることにより、中に含まれている甘みが一層凝縮され、さらに甘みが増した味わいをお楽しみ頂けます☆！
現在も直売所にて、大容量で絶賛発売中です！ご来場、お待ちしております！

　また、私事ではございますが、おかげさまでえか農場ブログの作成担当に当たりまして、この１月で、一周年を迎えました☆！
ノ´∀`)ノﾟ∀ﾟ)ノ･ω･)ノ ﾜｰｲ☆！
　これも、これまでご閲覧、ご愛読下さいました皆様からの賜物と存じております！本当にありがとうございます！
　今後もえか農場の近況をドンドンお伝えして参りますので、本年もよろしくお願い申し上げます！